Зерно. Свині. М’ясо – 2025

Україна формує «зелений біощит»: як ланцюг «зерно – свині – м’ясо» перетворюється на експортну перевагу
Київ, 28 жовтня 2025 року відбувся Форум «Зерно. Свині. М’ясо – 2025» – професійна платформа, на якій виробники зерна, свинарі, м’ясопереробники, науковці, державні інституції та міжнародні партнери узгодили спільний курс: від реагування на АЧС – до системної профілактики, від сировинної логіки – до доданої вартості й експорту.

Організатори – Об’єднана Рада українських виробників та переробників свинини (перехід https://ukrainepork.com/) та Асоціація «М’ясної галузі» (перехід https://association-mg.com.ua/), співорганізатор – «Прем’єр-Експо».
Відкриваючи подію, заступник Міністра економіки, довкілля та сільського господарства України Тарас Висоцький задав тон дискусії:

«Маємо базу, маємо сировину, але головне – повинні створювати додану вартість. Перетворювати зерно на свинину, м’ясо, продукти з високою експортною якістю. Це можливо лише через об’єднання науки, бізнесу і держави».

Ця теза стала рамкою всього дня. Вона однаково про вигоду зерновиків (перетворити врожай у корми в Україні, а не вивозити сировиною), про інтерес свинарів (стабільна кормова база і технології ефективності), про мотивацію переробників (конвертувати свинину в продукти з високою маржею), і про заробіток для держави – за оцінками учасників, додаткові 6–12 млрд євро щорічної доданої вартості у разі масштабування моделі «зерно → свині → м’ясо/продукти» та відкриття експорту свинини.